Stratis nasce a Atene e cresce con una passione per la musica e il disegno. Inizia la sua carriera come fotografo a Londra con un servizio con Victoria Beckham per il Sunday Times Style Magazine con curatrice & icona Isabella Blow. Nel 2000 si trasferisce a NYC, poi a Parigi. Ha scattato per Christian Dior, Dazed and Confused magazine e Vogue ma anche per diversi cliente Italiani.